清炒红萝卜怎么炒好吃

 人参与 | 时间:2024-06-17 09:08:55
清炒红萝卜怎么炒好吃

清炒胡萝卜丝的清炒做法:

备用食材:胡萝卜2根,小葱1根,红萝好吃干红辣椒2个,卜炒食盐少许,清炒食用油少许;

制作过程:第一步,红萝好吃胡萝卜切去两头,卜炒有刨丝工具的清炒可以直接擦丝,没有的红萝好吃便可自己手动切,记得要将胡萝卜切成细长一点,卜炒口感会更好;

第二步,清炒干红辣椒剪成小段,红萝好吃小葱切成小段,卜炒准备好所有的清炒食材便可开始炒菜,炒锅中添上少许的红萝好吃食用油,烧至微微冒烟的卜炒时候,放入辣椒和一半葱段;

第三步,小火煸炒出香味,将切好的胡萝卜丝放入在锅中,快速翻炒下,让胡萝卜丝可以快速变软;

第四步,看到其变得软趴下来的时候,加上点食盐调味,翻炒均匀,让胡萝卜丝可以入味;

第五步,接着再放入剩余的一半香葱,快速翻炒好,就可以关火了,做好的胡萝卜丝盛出在盘中,上桌。

总结:清炒胡萝卜丝搭配简单的食材和调味料,便能做出一道特别清爽好吃的菜肴,胡萝卜是霜降节气后正值吃的一种蔬菜,其中富含维生素A,对于促进生长发育有很好的帮助,胡萝卜的吃法多,胡萝卜汁、蒸胡萝卜丝、胡萝卜丁炒玉米粒等都是不错的选择。

小提示

1、胡萝卜丝尽量切得要细长一些,做好的炒菜口感才会变得更佳,这道菜不用放蒜口感就很美味,当然了喜欢的也可以自行搭配点,干红辣椒是为了起到提香的作用,用其爆香油后,可以捡出来不要,这样炒菜也不会觉得辣;

2、小葱可以分两部分放入在锅中,爆香的时候放一部分,另外一部分要在出锅的时候再放,这样可以起到增色的效果,当然了不喜欢吃生葱的也完全可以一起爆香锅底,按照个人的喜好做就可以;

3、胡萝卜丝要用大火快炒,口感才更加好,这道菜无需添加太多的调味料,我只放了盐调味,整道菜的口感便非常美味了。

炒大红萝卜丝怎么炒好吃

胡萝卜我自己是比较喜欢清炒胡萝卜丝,炒出来的红油馒头蘸着吃最好。给大家看下我自己在家炒制的经过

炒胡萝卜丝的家常做法:

原料:胡萝卜、生抽、食盐、香葱、红椒。

一、胡萝卜两根洗净。

二、用刨丝器把胡萝卜刨丝。

三、炒锅烧热下油,放入胡萝卜丝翻炒。

四、炒至胡萝卜变软,放入一勺生抽,小半勺食盐,撒上香葱末和红椒末。

五、一盘美味又家常的胡萝卜就盛盘出锅。

注意事项:

如果用擦丝器,请选择粗的孔,细的萝卜丝预热就断了,一坨一坨的不好吃。萝卜丝炒的软一些,更有肉的口感。喜欢香辣味道的,可以用辣椒花椒炝锅,别有一番风味。

以上就是此题的全部解答,欢迎留言评论

首先你把红萝卜切成细丝,放一边儿备用。然后弄两个干辣椒,拍点儿蒜瓣儿。起锅烧油,把蒜瓣儿辣椒,葱花放入锅中爆香。放入大红萝卜丝儿快速翻炒,放入你喜欢吃的调味料。出锅时滴点香醋和蒜苗,这样炒出来的味道非常的好吃。

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