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哪些菜做下饭菜最好吃?

2025-07-16 05:25:13 [话题杂谈] 来源:上海伴组

第一种:梅菜扣肉

如果是菜做菜最特别喜欢吃肉的人,那么吃这道梅菜扣肉就特别的下饭适合,因为它是好吃非常下饭的。梅菜扣肉的菜做菜最主要食材就是五花肉和梅菜,一般是下饭将五花肉放在汤锅里面将其煮熟煮透,然后再适当的好吃加入老抽来上色,之后倒入汤用小火焖烂。菜做菜最焖好之后将五花肉盛入碗里,下饭上面铺上一层厚厚的好吃梅菜段,再倒入原汤蒸透就做好了。菜做菜最这道菜肉烂味香,下饭吃起来有点咸咸的好吃,同时又带一点甜味,菜做菜最肥而不腻,下饭下饭是好吃特别好的选择。

第二种:麻婆豆腐

麻婆豆腐也是一道特别下饭的菜,算是各种豆腐的做法中比较受欢迎的了,因为做好的麻婆豆腐非常入味,不像其他的做法一样外面有味,里面非常淡。它的的材料主要是豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐中的麻主要是来自花椒,而辣是来自辣椒。麻婆豆腐做好后麻辣鲜香,非常过瘾,吃它一定要多备些米饭,因为一碗米饭可不够它下饭的。在大冬天里,回家做一道麻婆豆腐,吃上一口,麻麻辣辣的能让你的心里都是暖洋洋的。

第三种:鱼香茄子

鱼香茄子也是非常的适合做下饭菜,但得要做出它正宗的口味,这样才能吃起来软糯快可口,鱼香系列的川菜,最主要的配料是郫县豆瓣。用茄子配以郫县豆瓣加上其他调料烧出来的菜肴,味道特别好,吃完还让人回味无穷,嘴里还满满的鱼香茄子味,真是让人唇齿留香。这道菜是非常的好吃又下饭,受很多人的喜爱,每次配它都能吃两大碗米饭,绝对是下饭好菜。

第四种:醋溜白菜

白菜是一种特别普通的食材了,但是这道醋溜白菜却将白菜做出了它不一样的美味。在这种大冬天,想必很多人家都会买白菜回去,但是普通的做法并不能体现它的美味,但做成醋溜白菜就会特别好吃,大家自己在家做白菜的时候可以尝试一下,没有胃口的会立马有胃口了,吃一碗饭的,会变成吃三碗饭的。它带有一股蒜香味,吃起来酸酸的,闻起来更是美味,让人低挡不住它的魅力。

第五种:红烧肉

红烧肉在各个地方都是比较有名的,是一道大众菜肴,一般人家都会做。红烧肉是很受人们喜爱的,一般在外面饭店吃饭,都会点它,因为它肥而不腻非常下饭,可谓是米饭的“杀手”。不过却很少人在家自己做的时候,能够做出它肥而不腻的口感,而且只要做出了这样的口感,相信无论是谁都会爱吃的,而且一次能吃好几碗饭。第六种,正宗的辣椒炒肉,就着汤汁,能吃好几碗米饭的。

(责任编辑:知识常识)

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